【速寫新聞談話史】從俄羅斯要求香檳改名，一起來了解俄國與法國間的香檳恩怨史

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大家好，我是謙信，歡迎來到說歷史，麻煩大家動動手指訂閱按贊留言分享，也請打開小鈴鐺，謝謝。今天要和大家分享的是：一場沒有煙硝的戰爭在法俄間即將爆發：香檳戰爭。我們都知道只有法國香檳區產的氣泡酒，才會冠以香檳之名，但可能很少朋友注意到，2021年7月2日，俄國總統普京簽署一項新法令，規定往後在俄羅斯領土上，只有本國所生產香檳（shampanskoye）才能叫「香檳（Champagne）」；其餘國家生產的香檳，應明確在瓶背標識為「氣泡酒（Sparkling wine）」、一律不得採用「香檳」字樣。

大家都熟知香檳這名字是來自於法國，不意外的該國香檳產業組織呼籲120個成員國、暫時中止向俄羅斯供應酒精類飲品，更表明「香檳」這個名稱、本就指的是該飲品的原產地「法國」，「令委員會感到遺憾的是，俄羅斯這項立法，未能確實保障到俄羅斯消費者對於葡萄酒來源、以及其特徵應有的認識。」

當然組織呼籲是一回事情，廠商為了賺俄羅斯的錢，自然就會改囉，像是法國LVMH旗下法國凱歌香檳（Veuve Clicquot），與香檳王（Dom Perignon）已開始在運往俄羅斯酒瓶背面加上「氣泡酒」字樣。但即使如此，LVMH的股價還是在5日收關時下跌0.41％，俄羅斯的氣泡酒製造商Abrau-Durso 德索（ABRD.MM）是以4.26%漲幅作收，至少這次交鋒第一回是俄羅斯獲勝。

香檳起源故事相信大家都有聽過，這裡謙信稍微提一下，

根據歐盟「受保護的地理標誌」（PGI）及「受保護的原產地名稱」（PDO）制度，唯有產自法國香檳區的氣泡酒，才能稱為香檳，對此普京應該清楚不過，那麼這次為何要挑起跟法國的香檳爭論？這其實是歷史的恩怨情仇累積形成。

要說這個就得把時鐘回推到18世紀，沙俄時代法國香檳已是俄國皇室貴族宴客時必備的佳釀，甚至19 世紀拿破崙戰爭期間，俄軍更曾佔領並掠奪法國香檳地區。這個劫掠舉動意義，遠比表面上更深遠，搶奪香檳就意味俄國香檳消費階層，從貴族會擴展至其他階層。當時的 Veuve Clicquot 凱歌香檳生產者凱歌 Clicquot 夫人斷言：「今天他們白喝，明天就會來付錢。」

說到這位凱歌夫人，這也是一位傳奇女性。1805年年僅27歲時丈夫去世。要知道在19世紀，法國社會對寡婦舉止是有很高約束，不過凱歌夫人顯然拋棄陳規、頂著壓力和反對意見，毅然接手丈夫留下酒莊生意。經過她不斷改良、創新，終於把香檳酒推向世界，成就全世界最為成功香檳酒廠之一。

當時她讓俄國軍隊盡情喝，關鍵把一八一一特釀香檳藏起來。等到幾個月後法國軍隊把俄國軍隊趕走時，又故技重施贈送拿破崙軍隊免費香檳和酒杯，不過因為騎馬不方便拿酒杯，乾脆用馬刀把瓶頸砍斷直接喝，今天用軍刀開香檳儀式就是從這裡來的。她最厲害的一招是一八一四年，眼看戰爭就要結束拿出幾千瓶一八一一特釀香檳，用盡方式突破封鎖、全部運到俄國，在這個利潤豐厚的市場睥睨群雄。果然計畫奏效，俄國人對她的酒垂涎許久，停火協議一公布，她的香檳便抵達莫斯科和聖彼得堡，立刻掀起搶購熱潮，甚至沙皇亞歷山大一世隨即宣布除了一八一一特釀香檳再也不碰別的酒。凱歌成為馳名國際的高級品牌，更因此贏得「香檳貴婦」稱號、紀念她領導跨國香檳事業創舉。........

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